5 Мита за Протеините: Разобличени и Обяснени

Протеинът е един от основните макронутриенти необходими за правилното функциониране на нашето тяло. Той участва в широк спектър от процеси и притежава много функции, включително изграждане и възстановяване на тъкани, производство на хормони и ензими, както и пренасяне на кислород и хранителни вещества в тялото.

Въпреки важността му, съществуват много митове и недоразумения относно протеините, които могат да доведат до объркване и дезинформация. В тази публикация в блога ще отделим фактите от измислиците и ще изясним някои често срещани погрешни схващания за протеините.

5 Мита за протеините – разкрити

Мит № 1

При вегетарианска или веганска диета не можете да си набавите достатъчно протеини.

Факт: Възможно е да си набавите достатъчно протеини при вегетарианска или веганска диета, стига да включвате в менюто си разнообразни растителни храни, богати на протеини. Някои добри растителни източници на протеини включват тофу, темпе, бобови растения (като боб, леща и нахут), ядки и семена, киноа и гръцко кисело мляко. Важно е също така да обръщате внимание на размера на порциите и да включвате достатъчно количество протеини, за да задоволите индивидуалните си нужди.

Мит № 2

Повече протеин винаги е по-добре.

Факт: Протеинът е важно хранително вещество, но е възможно да се прекали с него. Консумацията на твърде много протеини може да натовари бъбреците и да допринесе за развитието на някои здравословни проблеми. Важно е да се стремите към подходящо количество протеин, което да отговаря на индивидуалните ви нужди, а не да се опитвате да консумирате колкото се може повече.

Мит № 3:

Протеиновите шейкове и хранителните добавки са най-добрият начин за получаване на протеини.

Факт: Протеиновите шейкове и хранителни добавки могат да бъдат удобен начин за увеличаване на приема на протеини, но те не трябва да бъдат единственият източник на протеини в диетата ви. Като цяло е най-добре да си набавяте хранителни вещества от пълноценни храни, тъй като освен протеини те осигуряват и редица други важни хранителни вещества. Протеиновите добавки трябва да се използват в допълнение към пълноценните храни, а не вместо тях.

Мит № 4

Животинският протеин е по-добър от растителния.

Факт: Няма доказателства, които да сочат, че животинският протеин е по-добър от растителния. И двата вида протеини могат да бъдат висококачествени и да осигуряват необходимите аминокиселини, от които се нуждае тялото. Важно е да избирате разнообразни източници на протеини, независимо дали са животински или растителни, за да сте сигурни, че получавате всички необходими аминокиселини.

Мит № 5

За да поддържате мускулна маса, трябва да приемате протеини на всеки няколко часа.

Факт: Не е необходимо да приемате протеини на всеки няколко часа, за да поддържате мускулна маса. Всъщност изследванията показват, че протеиновият синтез (процесът, при който тялото изгражда нови протеини) остава повишен в продължение на 24-48 часа след тренировка за съпротива. Като цяло се препоръчва да се консумират протеини през целия ден, но конкретното време и честота може да не са толкова важни, колкото общият дневен прием.

Обобщение

В обобщение, протеинът е важно хранително вещество, което играе много важни роли в организма. Важно е да отделяте фактите от измислиците и да базирате приема си на протеини на точна информация. Като включвате в диетата си разнообразни храни, богати на протеини, и като обръщате внимание на размера на количеството, което получавате. Така ще можете да сте сигурни, че си набавяте необходимите протеини, за да работи тялото ви така, както бихте искали.

Вижте още: 5 Екзотични Меса Богати на Протеини