Как да Приготвим Класическа Печена Сьомга на Еър Фрайър
Сьомгата е чудесен източник на висококачествени протеини, омега-3 мастни киселини и няколко важни витамини и минерали. Омега-3 са особено важни за здравето на сърцето, мозъчната функция и намаляването на възпаленията в организма. Тази рецепта за сьомга на еър фрайър е бърз и лесен начин да си набавите здравословна доза протеини и омега-3, без да е необходимо да добавяте много мазнини.
Продукти
- 300 г филе от сьомга 150 г всяко
- 1 ч.л. зехтин
- 0,25 ч.л черен пипер или на вкус
- 0,50 ч.л чесън на прах или на вкус
- 0,50 ч.л червен пипер
Инструкции
- Загрейте еър фрайъра на 200°C.
- Подсушете филетата от сьомга с хартиена кърпа и ги намажете със зехтин от двете страни.
- В малка купа смесете солта, черния пипер, чесъна на прах и червения пипер.
- Втрийте сместа от подправки от двете страни на филетата от сьомга.
- Поставете филетата от сьомга в кошницата на фрайъра, с кожата надолу.
- Гответе сьомгата в продължение на 8-10 минути или докато се изпече и вътрешната температура достигне 63°C.
- Извадете сьомгата от фритюрника и я оставете да почине няколко минути, преди да я сервирате.
Съвети
- Уверете се, че филетата от сьомга са с еднакъв размер и дебелина, за да се изпекат равномерно.
- Не препълвайте кошницата на фритюрника - оставете малко разстояние между филетата, за да се сготвят добре.
- Използвайте термометър за месо, за да проверите вътрешната температура на сьомгата за готовност.
- Сервирайте сьомгата с гарнитура от печени зеленчуци или салата за пълноценно и балансирано ястие.
Гарнитури за сьомга приготвена на еър фрайър
- Печени зеленчуци: Можете да запечете зеленчуци като броколи, моркови, чушки и лук с малко зехтин, сол и черен пипер.
- Салата: Лека салата със смесени зелени зеленчуци, чери домати, краставици и дресинг от винегрет може да бъде освежаваща гарнитура към сьомгата.
- Оризов пилаф: Пригответе оризов пилаф със смес от лук, чесън и подправки и го поднесете като гарнитура към печената сьомга.
- Картофено пюре: Можете да поднесете сьомгата и с кремообразно картофено пюре, което допълва богатството на рибата.
- Салата с макарони: Салата от паста с пене, чери домати, маслини и лек дресинг също може да бъде чудесна гарнитура към сьомгата.
- Аспержи на скара: Овкусете аспержите със сол и черен пипер и ги изпечете на грил, докато омекнат и леко се овъглят. Те са вкусна и здравословна гарнитура.
- Зелева салата: Хрупкава зелева салата с настъргано зеле, моркови и кремообразен дресинг също може да бъде приятно допълнение към ястието.
- Задушен спанак: Задушете малко спанак с чесън и зехтин и го поднесете като здравословна гарнитура към сьомгата.
- Царевица: Царевицата на скара или варена царевица също може да бъде чудесна гарнитура.
- Печени сладки картофи: Печени сладки картофи с малко масло и кафява захар могат да се превърнат в сладка и пикантна гарнитура.
Отдадена съм на теми, свързани с микробиологията, храненето, диетите и приготвянето на здравословни ястия. Вярвам, че разбирането на науката зад храната, която ядем, е от съществено значение за поддържането на здравословен начин на живот. Стремя се да споделям знанията и страстта си с другите чрез своите публикации.
