Вегетариански Бургер с Черен Боб и Ленено Семе

от | апр. 30, 2023 | Еър Фрайър Вегетариански, Рецепти за Мултикукър | 0 коментари

Тази веганска рецепта за бургери е здравословна и питателна алтернатива на традиционните бургери. Черният боб е чудесен източник на растителни протеини, фибри и важни витамини и минерали. Ленените семена добавят здравословни омега-3 мазнини и допълнителни фибри, като същевременно действат и като свързващо вещество. Този бургер е лесен за приготвяне и може да бъде персонализиран с любимите ви топинги.
няма оценка
Приготвяне 15 минути
Готвене 10 минути
Общо Време 25 минути
Ястие Основно Ястие
Кухня American
Порции 5
Калории 220 kcal

Продукти
  

  • 400 г черен боб (изплакнат от консерва)
  • 60 г овесени ядки
  • 30 г ленено семе (смляно)
  • 25 г лук (нарязан на кубчета)
  • 2 скилидки чесън (смлени)
  • 1 ч.л. кимион
  • 1 ч.л. червен пипер (пушен)
  • сол и черен пипер (на вкус)
  • 30 мл зехтин (за готвене)

Инструкции

  • В голяма купа намачкайте черния фасул, докато се раздроби.
  • Смесете овесените ядки, смляното ленено семе, лука, чесъна, кимиона и пушения червен пипер. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
  • Оформете сместа на 4-6 питки.
  • Загрейте зехтина в тиган на средно висока температура.
  • Добавете питките в тигана и гответе по 3-4 минути от всяка страна, или докато покафенеят и станат хрупкави.
  • Сервирайте бургерите върху хлебчета за бургери.
  • Бон апети!

Съвети

  • Използвайте вилица или преса за картофи, за да намачкате черния боб, докато се раздроби, но все още има някаква текстура.
  • Не разбърквайте прекалено много съставките при оформянето на питките, тъй като това може да доведе до получаването на твърд бургер. Разбъркайте само толкова, колкото да се съединят всички продукти равномерно.
  • За да запазите формата на бургерите, съхранявайте ги в хладилник поне 30 минути преди да ги приготвите.
  • Използвайте тиган с незалепващо покритие или добре смазан тиган, за да предотвратите залепването на бургерите.
  • Можете да персонализирате рецептата, като добавите любимите си подправки или топинги. Опитайте да добавите малко чили на прах или лют сос за пикантен вкус.
  • Сервирайте бургерите върху любимите си хлебчета с любимите си гарнитури, като маруля, домат, авокадо или веганско сирене. любимите си гарнитури.
Ключови думи бургер, веган, ленено семе, черен боб