Чеснов Сос
Разгърнете магията на чесновия сос в кухнята си с нашата лесна за изпълнение рецепта. Изпълнен с ароматната сила на чесъна, съчетана с кремообразна текстура, този сос крие тайната за подобряване на всяко ястие. Следвайте нашите лесни инструкции, за да приготвите тази кулинарна наслада, която със сигурност ще впечатли гостите ви.
Продукти
Инструкции
- Загрейте зехтина в малка тенджера на средна температура. Добавете нарязания на ситно чесън и го запържете, докато стане ароматен, но без да покафенее.
- Поръсете с брашното и разбивайте непрекъснато, докато се получи гъста паста.
- Постепенно добавете млякото, като продължавате да разбивате, за да предотвратите образуването на бучки.
- Намалете котлона на слаб огън и оставете соса да къкри, като разбърквате често, докато се сгъсти до желаната от вас консистенция.
- Подправете със сол и черен пипер на вкус. Сосът вече е готов за сервиране.
Съвети
- Не забравяйте да разбивате соса постоянно, докато го готвите, за да предотвратите загоряването му и да осигурите гладка текстура.
- Сосът се сгъстява при охлаждане. Ако ви се струва прекалено гъст, можете да го разредите с още малко мляко.
- Чесновият сос е универсален сос, който се съчетава с голямо разнообразие от ястия. Той може да се сервира с месо на скара, печени зеленчуци или като ароматен дип за хляб. Той е идеален и за подобряване на ястия с паста или за заливане на печени картофи.
Васил, който през деня е усърден инженер по телекомуникации, вечер открива истинската си страст в кухнята. Непрекъснатото му кулинарно изследване на вкусове и техники подчертава стойността му за екипа на nutritionist.bg.
