Рецепта за Домашно Фъстъчено Масло и Полезни Съвети

от | мар. 17, 2023 | Рецепти за Масла | 0 коментари

Фъстъченото масло е вкусна и полезна храна за намазване, богата на здравословни мазнини, протеини и фибри. То е и отличен източник на витамини и минерали, включително витамин Е, магнезий и калий. Приготвянето на собствено фъстъчено масло у дома е лесен и рентабилен начин да си гарантирате, че получавате възможно най-пресния и здравословен продукт. Ето една рецепта за домашно приготвено фъстъчено масло, което можете да консумирате по различни начини.
няма оценка
Приготвяне 10 минути
Готвене 15 минути
Общо Време 25 минути
Ястие Междинна/Лека Закуска
Кухня Южна АМерика
Порции 16
Калории 600 kcal

Продукти
  

  • 500 г фъстъци печени
  • 1 с.л. мед
  • 1 с.л. растително масло по ваш иазбор
  • 1 ч.л. сол или по ваш избор

Инструкции

  • Започнете да печете фъстъците в предварително загрята фурна на 180°C за 10-15 минути или докато станат леко златисто-кафяви и ароматни.
  • Оставете фъстъците леко да се охладят, преди да ги прехвърлите в кухненски робот. Пасирайте фъстъците, докато се смелят фино и започнат да образуват паста.
  • Добавете меда, растителното масло и солта в кухненския робот и продължете да пасирате сместа, докато стане гладка и кремообразна.
  • Опитайте фъстъченото масло и коригирайте солта или меда според вкуса си.
  • Прехвърлете фъстъченото масло в чист, херметически затворен буркан и го съхранявайте в хладилника до 2 седмици.

Съвети

  • Използвайте висококачествени фъстъци: Важно е да използвате пресни, висококачествени фъстъци за най-добър вкус и текстура. Търсете печени фъстъци, които са безсолни или леко осолени, без добавени масла или консерванти.
  • Изпечете фъстъците: Печенето на фъстъците освобождава естествените им масла и подобрява вкуса им. Разпределете фъстъците на един слой върху лист за печене и ги запечете в предварително загрята фурна на 180°C за 10-15 минути или докато станат леко златистокафяви и ароматни.
  • Използвайте кухненски робот: Хранителният робот е най-добрият инструмент за приготвяне на домашно фъстъчено масло, тъй като позволява фино смилане на фъстъците и смесване с други съставки, за да се получи гладка и кремообразна консистенция.
  • Добавете подсладител: Добавянето на една супена лъжица мед или кленов сироп може да помогне да се балансира естествената горчивина на фъстъците и да се създаде по-ароматно фъстъчено масло. Можете да регулирате сладостта според вкуса си.
  • Добавете малко масло: Добавянето на една супена лъжица растително или кокосово масло може да помогне фъстъченото масло да стане по-гладко и кремообразно. Не забравяйте да използвате масло с неутрален вкус, което няма да засили вкуса на фъстъците.
  • Съхранявайте в хладилника: Домашно приготвеното фъстъчено масло трябва да се съхранява в херметически затворен съд в хладилника до 2 седмици. Тъй като не съдържа консерванти, то може да се отдели с течение на времето, затова не забравяйте да го разбъркате преди употреба.
  • Експериментирайте с вкусове: След като сте усвоили основната рецепта за фъстъчено масло, можете да експериментирате с различни вкусове, като добавите съставки като канела, какао на прах или екстракт от ванилия. Забавлявайте се и бъдете креативни!
 

Идеи за консумация

 
  • Сандвич с фъстъчено масло и желе: Намажете пълнозърнест хляб с фъстъчено масло и любимото си сладко или желе, за да получите класически и вкусен сандвич.
  • Фъстъчено масло и бананов тост: Препечете филийка пълнозърнест хляб и намажете отгоре с фъстъчено масло. Добавете нарязан банан и поръсете с канела за вкусна и засищаща закуска.
  • Мравки върху дънер: Нарежете пръчици целина на малки парчета и ги напълнете с фъстъчено масло. Отгоре добавете стафиди или сушени боровинки за забавна и здравословна закуска.
  • Фъстъчено масло и резени ябълка: Нарежете една ябълка и намажете всяка филийка с фъстъчено масло. Това е идеална закуска, когато сте в движение.
  • Смути с фъстъчено масло: Смесете банан, бадемово мляко, гръцко кисело мляко, фъстъчено масло и лед, за да получите кремообразно и засищащо смути.
  • Енергийни хапки с фъстъчено масло и шоколад: Смесете фъстъчено масло, овесени ядки, мед, шоколадови стърготини и семена от чиа. Оформете топчета с големина на хапки и ги съхранявайте в хладилник за лесна и здравословна закуска.
  • Фъстъчено масло и зеленчуков дип: Смесете фъстъчено масло, соев сос, сок от лайм и малко мед, за да получите ароматен дип. Поднесете със зеленчуци като моркови, целина и краставица за здравословна закуска или предястие.
  • Насладете се на тези идеи и проявете креативност, като създадете свои собствени продукти с фъстъчено масло!
Ключови думи масло, тахан