Инсалата Миста

от | дек. 4, 2023 | Салати | 0 коментари

Insalata Mista, което на италиански означава "смесена салата", е класическо и универсално ястие, известно със своята простота и свежест. Основно ястие в италианската кухня, което обикновено се сервира като гарнитура или предястие, е известно с ярката си комбинация от свежи зелени зеленчуци и прост, но ароматен дресинг. Тази салата е олицетворение на италианската кулинарна етика, която се състои в използването на висококачествени сезонни съставки за създаване на ястия, които са повече от сбора на съставните им части.
няма оценка
Приготвяне 15 минути
Готвене 0 минути
Общо Време 15 минути
Ястие Салата
Кухня Италианска
Порции 2
Калории 30 kcal

Продукти
  

  • 200 гр Смесени зелени салати напр. маруля, рукола, цикория
  • 100 гр Чери домати разрязани наполовина
  • 100 гр Краставица нарязана на тънки филийки
  • 100 гр Червена чушка нарязана на тънки филийки
  • 50 гр Червен лук нарязан на тънки филийки
  • 50 гр Морков нарязан на тънки филийки
  • 30 мл Зехтин
  • 15 мл Балсамов оцет или оцет от червено вино
  • 10 мл Лимонов сок
  • 1 ч.л Сол и черен пипер

Инструкции

  • Пригответе зелените листа: Изплакнете смесените зеленчуци и ги подсушете. Накъсайте големите листа на парченца.
  • Нарежете зеленчуците: Нарежете чери доматите, краставицата, чушката, червения лук и моркова на тънки филийки.
  • Направете дресинга: В малка купа разбийте заедно зехтина, оцета, лимоновия сок, солта и пипера.
  • Сглобете салатата: В голяма купа за салата смесете зелените листа и нарязаните зеленчуци. Капнете дресинга върху салатата и разбъркайте внимателно, за да се покрие равномерно.
  • Добавете допълнителни съставки: Ако желаете, добавете към салатата настърган пармезан, крутони, маслини или артишок за допълнителен вкус и текстура.

Съвети

  • Свежестта е от ключово значение: Винаги използвайте най-пресните продукти за най-добър вкус.
  • Баланс на дресинга: Регулирайте киселинността и количеството масло в дресинга според вкуса.
  • Сезонни вариации: Не се колебайте да включите други сезонни зеленчуци или зеленчуци.
  • Предложение за сервиране: Поднесете като освежаващо начало на италианско ястие или като леко самостоятелно ястие.
Ключови думи Инсалата Миста