Карамелизран Лук в Еър Фрайър
Открийте съблазнителните вкусове на лука както никога досега! Този лук във фритюрник на горещ въздух е кулинарна наслада, постигайки красив баланс между нежна мекота и хрупкаво съвършенство. Подобрете бургерите, сандвичите и салатите си с това златисто-кафяво лакомство или го включете в любимите си ястия за незабравим прилив на вкус.
Екипировка
- 1 еър фрайър
Продукти
- 1 голяма глава лук нарязана на филийки (Забележка: Лукът ще се свие по време на процеса на карамелизиране)
- 15 мл масло от авокадо или зехтин екстра върджин
- 5 мл подправка по избор тук е използвана: универсална подправка Vegeta
- щипка сол и черен пипер или на вкус по избор
Инструкции
- Нарежете лука на тънки филийки или според предпочитанията си.
- Загрейте еър фрайъра на 190°C за 3 минути.
- В голяма купа смесете нарязания лук, олиото, подправките, солта и пипера (ако използвате). Разбъркайте добре, за да се уверите, че лукът е равномерно покрит.
- Прехвърлете лука в кошницата/тавата на фритюрника на горещ въздух. За най-добри резултати ги поставете директно върху тавата/кошницата. Като алтернатива можете да застелете тавата с пергаментова хартия или да използвате пергаментова хартия, предназначена за ер фраер.
- Разпределете лука в кошницата, като се уверите, че е на един слой и не се припокрива.
- Използвайте режима на фрайъра при 190°C за 10 минути, като обръщате лука на средата на пътя или докато придобие желания карамелизиран вид.
Съвети
- С този лук може да се гарнират бургери, хотдог или слайдери.
- Използвайте като добавка за пица.
- Включете сотирания лук в ястия с паста.
- Добавете ги към брускети и ги покрийте със сирене за допълнителен вкус.
- Включете го във фритата.
- Поръсете върху сандвич със сирене на скара, за да подобрите вкуса му.
- Смесете го в салати.
Отдадена съм на теми, свързани с микробиологията, храненето, диетите и приготвянето на здравословни ястия. Вярвам, че разбирането на науката зад храната, която ядем, е от съществено значение за поддържането на здравословен начин на живот. Стремя се да споделям знанията и страстта си с другите чрез своите публикации.
