Печено Пиле в Еър Фрайър
Отдайте се на пикантната простота на красиво изпечено пиле с нашата рецепта за цяло пиле във фритюрник. Приготвено до съвършенство във фритюрник, пилето се оказва неустоимо сочно отвътре и чудесно хрупкаво отвън. Това е безпроблемен начин да си осигурите вкусно домашно приготвено ястие!
Екипировка
- 1 еър фрайър
Продукти
- 1 цяло пиле 1кг +
- с и черен пипер на вкус
- 2 с. л. зехтин
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. лук на прах
- 1 ч.л. червен пипер
- пресни билки за украса по избор
Инструкции
- Изплакнете пилето и го подсушете с хартиени кърпи.
- Овкусете пилето отвътре и отвън със сол и черен пипер. Натрийте го отвсякъде със зехтин, чесън на прах, лук на прах и червен пипер.
- Поставете пилето в кошницата на фритюрника, с гърдите надолу.
- Гответе на 180°C за 30 минути. Обърнете пилето, след което продължете да готвите още 30 минути или докато вътрешната температура достигне 74°C при проверка с термометър за месо в най-дебелата част на бедрото.
- Оставете пилето да почине за около 10 минути, преди да го нарежете.
Съвети
- Оставянето на пилето да почине след готвене позволява на соковете да се разпределят в месото, което води до по-крехко и ароматно пиле.
- Можете да напълните кухината на пилето с половинки лимон, скилидки чесън или пресни билки за допълнителен аромат.
- Поднесете това цяло пиле във фритюрник с гарнитура от зеленчуци или свежа салата за пълноценно ястие.
- Винаги проверявайте вътрешната температура на пилето, за да сте сигурни, че е напълно сготвено. Тя трябва да достигне минимум 74 °C, когато се провери с термометър за месо в най-дебелата част на бедрото.
Васил, който през деня е усърден инженер по телекомуникации, вечер открива истинската си страст в кухнята. Непрекъснатото му кулинарно изследване на вкусове и техники подчертава стойността му за екипа на nutritionist.bg.
