Нашата рецепта за цели пилешки бутчета във фритюрник премахва догадките при готвене. С перфектния баланс между хрупкава кожа и сочно месо, тези пилешки бутчета съперничат на всяка конвенционална версия, изпечена на фурна или на скара. Фритюрникът променя правилата на играта, предлагайки по-здравословен и ефективен начин да се насладите на това класическо ястие.
няма оценка
Приготвяне 5 минути
Готвене 20 минути
Общо Време 25 минути
Ястие Основно Ястие
Кухня Международна
Порции 3
Калории 180 kcal

Продукти
  

  • 4 пилешки бутчета бутче и бедро, с кожата
  • 30 мл зехтин екстра върджин
  • 5 г сол
  • 2 г черен пипер прясно смлян
  • 3 г червен пипер пушен

Инструкции

  • Загрейте еър фрайъра на 180°C.
  • Натрийте пилешките бутчета със зехтин.
  • Смесете солта, черния пипер и червения пипер в малка купа.
  • Овкусете равномерно пилешките бутчета със сместа от подправки.
  • Поставете пилешките бутчета в кошницата на фритюрника, като внимавате да не се припокриват.
  • Гответе за 20-25 минути, като по средата на печенето обръщайте, за да се получи равномерно изпичане.
  • Използвайте термометър за месо, за да се уверите, че пилето е сготвено до вътрешна температура от 75°C.
  • Оставете пилето да почине за няколко минути, преди да го сервирате.

Съвети

  • За да придадете максимален вкус, мариновайте пилешките бутчета в любимите си подправки или марината за няколко часа преди готвене.
  • Винаги се уверявайте, че пилето е приготвено до безопасна вътрешна температура.
  • Пилешките бутчета се съчетават добре с различни гарнитури, като печени зеленчуци, салата или картофено пюре.
Ключови думи Еър Фрайър, пилешко