Печени Пилешки Бутчета в Еър Фрайър
Нашата рецепта за цели пилешки бутчета във фритюрник премахва догадките при готвене. С перфектния баланс между хрупкава кожа и сочно месо, тези пилешки бутчета съперничат на всяка конвенционална версия, изпечена на фурна или на скара. Фритюрникът променя правилата на играта, предлагайки по-здравословен и ефективен начин да се насладите на това класическо ястие.
Екипировка
- 1 еър фрайър
Продукти
- 4 пилешки бутчета бутче и бедро, с кожата
- 30 мл зехтин екстра върджин
- 5 г сол
- 2 г черен пипер прясно смлян
- 3 г червен пипер пушен
Инструкции
- Загрейте еър фрайъра на 180°C.
- Натрийте пилешките бутчета със зехтин.
- Смесете солта, черния пипер и червения пипер в малка купа.
- Овкусете равномерно пилешките бутчета със сместа от подправки.
- Поставете пилешките бутчета в кошницата на фритюрника, като внимавате да не се припокриват.
- Гответе за 20-25 минути, като по средата на печенето обръщайте, за да се получи равномерно изпичане.
- Използвайте термометър за месо, за да се уверите, че пилето е сготвено до вътрешна температура от 75°C.
- Оставете пилето да почине за няколко минути, преди да го сервирате.
Съвети
- За да придадете максимален вкус, мариновайте пилешките бутчета в любимите си подправки или марината за няколко часа преди готвене.
- Винаги се уверявайте, че пилето е приготвено до безопасна вътрешна температура.
- Пилешките бутчета се съчетават добре с различни гарнитури, като печени зеленчуци, салата или картофено пюре.
Отдадена съм на теми, свързани с микробиологията, храненето, диетите и приготвянето на здравословни ястия. Вярвам, че разбирането на науката зад храната, която ядем, е от съществено значение за поддържането на здравословен начин на живот. Стремя се да споделям знанията и страстта си с другите чрез своите публикации.
