Пилешки Гърди с Пармезан в Еър Фрайър
Насладете се на кулинарно блаженство с нашето пиле с пармезанова коричка в еър фрайър, в което златистата пармезанова коричка и галета се среща с крехкото пилешко вътре. Тази бърза и лесна рецепта използва въздушния фритюрник за перфектната хрупкавост, обещавайки ястие, което е еднакво просто и пълно с протеини.
Екипировка
- 1 еър фрайър
Продукти
- 4 пилешки гърди обезкостени, без кожа, около 150 г всяка
- 80 г сирене пармезан настъргано на ситно
- 100 г хлебни трохи обикновени
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 ч.л. лук на прах
- 1 ч.л. червен пипер
- сол и черен пипер на вкус
- 2 яйца разбити
- 50 мл зехтин
Инструкции
- Загрейте фрайъра на 180°C.
- В плитка купа смесете пармезана, галетата, чесъна на прах, лука на прах, червения пипер, солта и черния пипер.
- Потопете всяка пилешка гърда в разбитите яйца, след което я оваляйте в сместа с пармезан. Уверете се, че пилето е добре покрито.
- Напръскайте кошницата на фритюрника с малко зехтин и поставете покритото с коричка пиле в кошницата.
- Пържете пилето на въздух в продължение на 15-20 минути или докато пилето се сготви и коричката стане златиста и хрупкава.
- Оставете пилето да почине за 5 минути, преди да го сервирате.
Съвети
- За допълнителна хрупкава коричка напръскайте пилето с малко зехтин преди пържене на въздух.
- Уверете се, че пилето е изпечено, като проверите дали вътрешната температура достига 75°C.
- Това пиле с пармезанова коричка се съчетава добре с пикантен сос маринара или кремообразен дресинг ранчо за потапяне.
Отдадена съм на теми, свързани с микробиологията, храненето, диетите и приготвянето на здравословни ястия. Вярвам, че разбирането на науката зад храната, която ядем, е от съществено значение за поддържането на здравословен начин на живот. Стремя се да споделям знанията и страстта си с другите чрез своите публикации.
