Салата от леща

от | дек. 3, 2023 | Салати | 0 коментари

Салата от леща
Салатата от леща, полезно и ароматно ястие, е доказателство за гъвкавостта на лещата, която е основна храна в много кухни по света. Тази салата е не само питателна, заредена с протеини и фибри, но и приспособима, което я прави любима на тези, които обичат обилни ястия на растителна основа. Перфектна за всеки сезон, салатата с леща може да се сервира топла или студена, като основно ястие или гарнитура, като се вписва безпроблемно в различни планове за хранене.
Салатата с леща е ястие със средиземноморски привкус, където лещата често е основна съставка в много традиционни рецепти. Комбинацията от пресни зеленчуци, билки и пикантен дресинг е характерна за средиземноморската кухня, известна с това, че набляга на растителните съставки, здравословните мазнини и смелите вкусове.
няма оценка
Приготвяне 15 минути
Готвене 20 минути
Общо Време 35 минути
Ястие Салата
Кухня Средиземноморска
Порции 4
Калории 256 kcal

Продукти
  

  • 200 гр Зелена или кафява леща
  • 150 гр Чери домати разрязани наполовина
  • 100 гр Краставица нарязана на кубчета
  • 50 гр Червен лук нарязан на ситно
  • 75 гр Сирене Фета натрошено (по желание)
  • 60 гр Пресен спанак или рукола
  • 20 гр Пресен магданоз нарязан на ситно
  • 30 мл Зехтин
  • 15 мл Балсамов оцет
  • 10 мл Горчица дижон
  • 1 скилидка чесън смляна
  • 1 ч.л Сол и черен пипер

Съвети

  • Избор на леща: Можете да използвате различни видове леща, за да разнообразите текстурата и вкуса. Зелената или кафявата леща запазва добре формата си и е идеална за салати.
  • Вариации с билки: Не се колебайте да експериментирате с различни билки като мента, босилек или кориандър, за да промените вкуса.
  • Протеинови добавки: За невегетарианска версия добавете пилешко месо или риба на скара.
  • Варианти на дресинг: Вместо балсамов оцет може да се използва лимонов сок за по-свеж вкус.
Ключови думи Салата от леща