Салата от печена тиква и спанак

от | дек. 13, 2023 | Салати | 0 коментари

Салата от печена тиква и спанак
Когато листата започнат да променят цвета си, а въздухът стане свеж, желанието за топли, обилни, но здравословни ястия се увеличава. Салатата от печена тиква и спанак е типично есенно ястие, което съчетава земната сладост на тиквата със свежия и жив вкус на спанака. Тази салата е не само празник на сезонните продукти, но и доказателство за гъвкавостта на тези съставки при създаването на ястие, което е едновременно питателно и успокояващо.
Тази салата е съчетание на съвременни вкусове с намек за традиционни есенни съставки. Въпреки че не принадлежи към конкретна кухня, тя въплъщава стил на готвене, който набляга на сезонните продукти и простите, рустикални вкусове, характерни за много европейски и северноамерикански есенни ястия.
няма оценка
Приготвяне 15 минути
Готвене 25 минути
Общо Време 40 минути
Ястие Салата
Кухня Южна АМерика
Порции 4
Калории 98 kcal

Продукти
  

  • 500 гр тиква обелена и нарязана на кубчета с големина на хапка
  • 200 гр пресни листа от бейби спанак
  • 30 гр червен лук нарязан на тънки филийки
  • 50 гр сирене фета натрошено
  • 30 гр кедрови ядки
  • 3 с.л зехтин
  • 2 с.л балсамов оцет
  • 1 ч.л мед
  • 1/2 ч.л смляна канела
  • 1 ч.л Сол и черен пипер

Съвети

  • Избор на тиква: Изберете сорт тиква, предназначен за готвене, като например захарна тиква или японска кабоча, за най-добър вкус и текстура.
  • Приготвяне на тиквата: Нарязването на тиквата на равномерни парчета осигурява равномерно готвене.
  • Балансиране на вкусовете: Сладостта на печената тиква се допълва идеално от пикантния балсамов дресинг и соленото сирене фета.
  • Вариации: Можете да добавите сушени боровинки, печено цвекло или нарязани ябълки за допълнителни слоеве вкус и текстура.
  • Алтернативи на ядки: Ако нямате на разположение кедрови ядки, можете да използвате орехи или пекани като заместител.
Ключови думи Салата от печена тиква и спанак