Салата с киноа

от | дек. 3, 2023 | Салати | 0 коментари

Салата с киноа
Салатата от киноа е универсално и питателно ястие, идеално за хора, които се грижат за здравето си, и за тези, които търсят обилно, но леко ястие. Произхождаща от района на Андите в Южна Америка, киноата е основна храна от векове, ценена заради хранителното си богатство и приспособимостта си към различни кухни. Тази салата съчетава ядковия вкус на киноа с комбинация от пресни зеленчуци и пикантен дресинг, което я прави идеална за бърз обяд, гарнитура или здравословно хранене.
Салатата от киноа е до голяма степен повлияна от средиземноморската кухня, известна с това, че набляга на пресните зеленчуци, здравословните мазнини като зехтина и използването на сирене за допълнителен вкус. Произходът на ястието от южноамериканската кухня се вижда и от използването на киноа - зърно, което от хилядолетия е основна част от диетата на андайците.
няма оценка
Приготвяне 20 минути
Готвене 15 минути
Общо Време 35 минути
Ястие Салата
Кухня Средиземноморска
Порции 2
Калории 155 kcal

Продукти
  

  • 200 гр Киноа
  • 150 гр Чери домати разрязани наполовина
  • 100 гр Краставица нарязана на кубчета
  • 100 гр Червена чушка нарязана на кубчета
  • 50 гр Червен лук нарязан на ситно
  • 30 гр Пресен магданоз нарязан на ситно
  • 100 гр Сирене Фета натрошено
  • 50 гр Маслини Каламата без костилки и нарязани на половина
  • 30 мл Зехтин
  • 20 мл Лимонов сок
  • 10 мл Мед
  • 1 ч.л Сол и черен пипер

Съвети

  • Сортове киноа: Експериментирайте с различни видове киноа (бяла, червена или черна) за разнообразни текстури и вкусове.
  • Вариации на дресинга: Опитайте да добавите билки като мента или босилек към дресинга за свеж вкус.
  • Увеличете количеството на протеините: Добавете пилешко месо на скара, тофу или нахут за допълнителни протеини.
  • Сезонни зеленчуци: Не се колебайте да замените или добавите зеленчуци според сезона, за да разнообразите и освежите.
Ключови думи Салата с киноа