Шотландско Яйце Пържено в Еър Фрайър
Приготвянето на шотландски яйца във фритюрник е лесна задача! Те предлагат вкус, който жадувате, без допълнителни мазнини и бъркотия. Перфектни за закуска, късна закуска или междинно хранене, тези лакомства се съчетават чудесно със барбекю сос. Яйцата могат да се приготвят според предпочитанията ви - твърдо сварени или леко меки. Тук просто няма как да сгрешите.
Екипировка
- 1 еър фрайър
Продукти
- 450 г грама свинска кайма
- 6 яйца ,твърдо сварени
- 40 г брашно
- 2 разбити яйца ,леко разбити
- 100 г хлебни трохи ,галета
- Спрей за готвене
Инструкции
- Започнете, като разделите каймата на 6 равни части. Сплескайте всяка част, за да оформите тънки питки. Поставете по едно твърдо сварено яйце в средата на всяка питка и ги обгърнете с каймата, като се уверите, че всички страни са запечатани. Оставете ги настрана.
- Загрейте фритюрника до температура 200 °C.
- Пригответе място за овалване. Поставете брашното в една купа, разбитите яйца в друга, а галетата в чиния. Потопете всяко яйце с кайма в брашното, след това в разбитото яйце (като оставите излишното да изтече) и накрая го оваляйте в галетата. Поставете покритите яйца в отделна чиния.
- Напръскайте кошницата на фритюрника със спрей за готвене. Подредете шотландските яйца в кошницата на един слой, като внимавате да не се застъпват. Ако е необходимо, може да се наложи да приготвите яйцата на порции.
- Гответе яйцата в предварително загрятия фритюрник за около 12 минути, като ги обръщате по средата. Повторете този процес за всички останали яйца.
- Поднесете яйцата със барбекю или чеснов сос.
Отдадена съм на теми, свързани с микробиологията, храненето, диетите и приготвянето на здравословни ястия. Вярвам, че разбирането на науката зад храната, която ядем, е от съществено значение за поддържането на здравословен начин на живот. Стремя се да споделям знанията и страстта си с другите чрез своите публикации.
