Сладко Кисел Сос
Отдайте се на възхитителния баланс между пикантно и сладко с нашия домашен сладко-кисел сос. Този ярък, гъст и лъскав сос е класика в много азиатски кухни, предоставяйки неустоима смесица от вкусове, която покрива красиво любимите ви ястия. От пържени ястия до сос за потапяне - това е универсална добавка, която не можете да пропуснете!
Продукти
Инструкции
- В тенджера на средна температура смесете захарта, сока от ананас, оризовия оцет, кетчупа и соевия сос. Разбъркайте, докато захарта се разтвори напълно.
- Бавно вкарайте в тенджерата сместа от царевично нишесте и вода, като се уверите, че е добре разтворена.
- Продължете да готвите соса, като разбърквате често, за около 5-7 минути или докато сосът се сгъсти до желаната от вас консистенция.
- Отстранете тенджерата от огъня и оставете соса да се охлади леко, преди да го използвате. Вашият домашен сладко-кисел сос вече е готов за сервиране!
Съвети
- Сладко-киселият сос е отлична добавка към ястия като пилешки хапки, пролетни рулца и темпура. Обикновено се използва и в класически ястия като сладко-кисело свинско или пилешко месо.
- Сосът може да се съхранява в херметически затворен съд в хладилника до една седмица. Просто го разбъркайте добре, преди да го използвате.
- Ако сосът е твърде гъст, можете да го разредите с малко вода или сок от ананас по време на готвенето. Ако е твърде рядък, можете да го сгъстите, като го готвите малко по-дълго или добавите още малко каша от царевично нишесте.
Отдадена съм на теми, свързани с микробиологията, храненето, диетите и приготвянето на здравословни ястия. Вярвам, че разбирането на науката зад храната, която ядем, е от съществено значение за поддържането на здравословен начин на живот. Стремя се да споделям знанията и страстта си с другите чрез своите публикации.
