Сос Марсала
Пренесете силния вкус на сицилианската кухня в дома си с нашия сос Марсала. Този разкошен сос, включващ ароматна смес от вино Марсала и пикантни съставки, гарантира, че ще издигне всяко ястие с нотка изтънченост.
Продукти
Съвети
- Изберете сухо вино Марсала за тази рецепта. Сладкото вино Марсала ще направи соса прекалено сладък.
- За безглутенов вариант можете да замените царевичното нишесте с маруля на прах.
- Сосът ще продължи да се сгъстява, докато се охлажда. Ако стане прекалено гъст, просто разбъркайте с малко топла вода или бульон, за да го разреждате.
- Сосът Марсала традиционно се сервира с ястия от пилешко, телешко или свинско месо, но може да бъде и чудесна добавка към паста, ризото или печени зеленчуци.
Отдадена съм на теми, свързани с микробиологията, храненето, диетите и приготвянето на здравословни ястия. Вярвам, че разбирането на науката зад храната, която ядем, е от съществено значение за поддържането на здравословен начин на живот. Стремя се да споделям знанията и страстта си с другите чрез своите публикации.
