Телешки Ребра в Еър Фрайър
Изпитайте задоволителния вкус на перфектно приготвено говеждо месо с нашите къси говежди ребра за пържене в еър фрайър. Тези ребра се приготвят до крехко, сочно съвършенство във фритюрника, като се получава възхитително, обилно ястие, което ще направи всяко събиране специално.
Екипировка
- 1 еър фрайър
Продукти
- 1 кг къси телешки ребра
- сол и черен пипер на вкус
- 1 с. л. зехтин
- 2 ч.л. чесън на прах
- 2 ч.л. лук на прах
- 1 ч.л. пушен червен пипер
- пресни билки за украса по избор
Инструкции
- Изплакнете телешките ребра и ги подсушете.
- Овкусете ребрата от всички страни със сол и черен пипер. Натрийте ги със зехтин, чесън на прах, лук на прах и пушен червен пипер.
- Подредете ребрата в кошницата на фритюрника, като внимавате да не се застъпват.
- Гответе на 180°C за 15-20 минути, като обръщате ребрата по средата или докато достигнат желаната от вас степен на готовност.
- Оставете ребрата да починат за няколко минути, преди да ги сервирате.
Съвети
- Можете да регулирате подправките според предпочитанията си. За подобряване на вкуса можете да използвате барбекю натривка или смес от любимите ви билки и подправки.
- Ребрата могат да се сервират с гарнитура от печени зеленчуци или свежа салата за пълноценно ястие.
- Винаги проверявайте вътрешната температура на ребрата, за да сте сигурни, че са напълно сготвени. За средно изпечени ребра температурата трябва да е около 63 °C, когато се провери с термометър за месо.
Васил, който през деня е усърден инженер по телекомуникации, вечер открива истинската си страст в кухнята. Непрекъснатото му кулинарно изследване на вкусове и техники подчертава стойността му за екипа на nutritionist.bg.
